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Pici Toscani mit Trüffel und Sardellen

Pici Toscani mit Trüffel und Sardellen

2 Portionen

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Tauche ein in die schöne Toskana mit der Gourmet-Box Pici Toscani con Tartufo e Acciughe, einem Rezept, das die Handschrift des Sternekochs Italo Bassi trägt. Wusstest Du, dass es für die Kunst der Zubereitung dieser köstlichen Pasta einen eigenen Namen gibt? Der Begriff „apiciare“ bezeichnet genau den Vorgang, den man beim Kneten des Teigs mit der Handfläche ausführt.

*Die Bilder dienen nur zur Veranschaulichung.

Inhalt der Box

Pici 200g
Semmelbrösel 20g
Meersalzkristalle 20g
Extra natives Olivenöl 20 ml
Extra natives Olivenöl und Knoblauch 20 ml
Sauce mit Sardellen und Trüffel 18g
Oregano 1g

Zutaten und Aufbewahrung

PICI – Nudeln aus Hartweizengrieß (Zutaten: HartWEIZENgrieß, Wasser) 200 g

SEMMELBRÖSEL (Zutaten: WeichWEIZENmehl Typ „0“, Bierhefe, Salz) 20 g

MEERSALZKRISTALLE (Herkunft: Italien) 20 g

EXTRA NATIVES OLIVENÖL (Herkunft: Italien) 20 ml

DRESSING auf Basis von nativem Olivenöl extra und Knoblauch (Zutaten: natives Olivenöl extra 99 %, Knoblauch 1 %) 20 ml

SAUCE MIT SARDELLEN UND TRÜFFELN (Zutaten: SARDELLEN 45 %, Champignons (Agaricus bisporus), Olivenöl, Oliven, Wasser, italienischer Sommertrüffel 1,7 % (Tuber aestivum Vitt.), Kapern, Aroma, Sonnenblumenöl, aromatische Pflanzen, Salz, Hefeextrakt, Gewürze, natürliche Aromen) IT9/520CE - 18 g

OREGANO (Herkunft: Italien) 1 g

Allergene Inhaltsstoffe werden in Großbuchstaben gekennzeichnet.

Bewahren Sie die Box an einem kühlen, trockenen Ort auf, fern von Wärmequellen. Alle Produkte in der Schachtel sind gleichzeitig mit der Zubereitung des Rezepts zu verwenden und zu verzehren.

Verantwortlicher Unternehmer

Verantwortlicher Unternehmer: Ricetta Italiana S.R.L, via M. Buonarroti 28/30, Gorle (BG), Italia

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PICI TOSCANI

Unsere toskanischen Pici werden in einer handwerklichen Nudelmanufaktur handgefertigt, in der die Kunst des Nudelmachers seit 1860 mit Leidenschaft vom Vater auf den Sohn weitergegeben wird.

SAUCE MIT SARDELLEN UND TRÜFFEL

Unverwechselbarer Geschmack und raffiniertes Aroma: unsere Sauce aus Sardellen und Trüffel ist das Herzstück dieses typisch toskanischen Rezepts.

NATIVES OLIVENÖL EXTRA

Dieses delikate, kaltgepresste Olivenöl aus den besten Taggiasca-Oliven ist der letzte Schliff, der Ihr toskanisches Rezept vervollständigt.