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Mezzi Paccheri Campani mit Ventresca Thunfisch und gelben Tomaten

Mezzi Paccheri Campani mit Ventresca Thunfisch und gelben Tomaten

2 Portionen

€26,00
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Genieße die Aromen der kampanischen Tradition mit unserem Rezept Paccheri di Gragnano IGP mit gelber Tomatensauce und Ventresca Thunfisch. In der von Sternekoch Roberto Proto erstellten Gourmetbox finden Sie alle Zutaten in der richtigen Menge, um dieses schnelle und einfache Gourmetrezept zuzubereiten.

Der Ventresca Thunfisch ist der wertvollste Teil des Blauflossenthunfischs mit einem delikaten Geschmack und einer weichen Textur, während die gelbe Tomate in der Gegend von Salerno angebaut wird und sich durch einen ausgesprochen aromatischen Geschmack auszeichnet.

*Die Bilder dienen nur zur Veranschaulichung.

Inhalt der Box

Mezzi Paccheri Rigati 200 g,
Ventresca Thunfisch 190 g,
Gelbes Tomatenpüree 190 g,
Extra natives Olivenöl und Knoblauch 20 ml,
Meersalzkristalle 20 g,
Schwarze Oliven 4 g,
Kapern mit Meersalz 4 g,
Zucker 3 g
Salz bis 2 g,
Schwarzer Pfeffer 0,3 g

Zutaten und Aufbewahrung

MEZZI PACCHERI RIGATI – Pasta di Gragnano I.G.P. (Zutaten: Nudeln aus HartWEIZENgrieß (Anbau- und Mahlland: Italien, Wasser) 200 g

PASSIERTE GELBE CAPACCIO TOMATEN (Zutaten: 100 % lange gelbe Capaccio-Tomate (Herkunft: Italien), Basilikum, Salz) 190 g

THUNFISCH IN OLIVENÖL (Zutaten: THUNFISCH, Olivenöl, Salz) IT145CE – 200 g Nettogewicht – 140 g Abtropfgewicht

MEERSALZKRISTALLE (Herkunft: Italien) 20 g

DRESSING auf Basis von nativem Olivenöl extra und Knoblauch (Zutaten: natives Olivenöl extra 99 %, Knoblauch 1 %) 20 ml

TROCKENE SCHWARZE OLIVEN (Zutaten: Oliven 94 % (Herkunft: Italien), Salz) 4 g

KAPERN MIT MEERSALZ (Zutaten: Kapern, Meersalz) 4 g

FEINES SALZ 2 g

ZUCKER 3 g

SCHWARZER PFEFFER 0,3 g

Allergene Inhaltsstoffe werden in Großbuchstaben gekennzeichnet.

Bewahren Sie die Box an einem kühlen, trockenen Ort auf, fern von Wärmequellen. Alle Produkte in der Schachtel sind gleichzeitig mit der Zubereitung des Rezepts zu verwenden und zu verzehren.

Verantwortlicher Unternehmer

Verantwortlicher Unternehmer: Ricetta Italiana Srl, Via Vittor Pisani 20, 20124 Milano, Italien

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MEZZI PACCHERI DI GRAGNANO

Wir haben die besten Paccheri im Herzen von Gragnano ausgewählt, einer bekannten Stadt in Kampanien, deren Tradition und Liebe zur Pasta bis ins 16. Jahrhundert zurückreicht.

GELBE TOMATEN

Unsere gelben Tomaten werden von Hand gepflückt und mit einer leichten Zugabe von Salz und Basilikum konserviert, um eine delikate Sauce zu erhalten.

VENTRESCA THUNFISCH

Den letzten Schliff gibt die Ventresca des Thunfischs: der wertvollste Teil des Roten Thunfischs mit seinem zarten Geschmack und seiner weichen Textur.